Pilze als Superfood: Alles was Sie über Vitalpilze wissen sollten

Pilze werden seit langem für ihre unzähligen gesundheitlichen Vorteile angepriesen, und die Verwendung von Heilpilzen reicht Jahrtausende zurück. Durch ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung und einer zunehmenden Akzeptanz alternativer Heilmethoden, steigt das allgemeine Interesse an Pilzen als Superfood.

Diese gesundheitlichen Vorteile bieten Pilze

Pilze sind ernährungsphysiologische Kraftwerke mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Unter anderem wird angenommen, das Vitalpilze zur Unterstützung des Immunsystems beitragen, bei der Kontrolle des Blutzuckers helfen, die Gedächtnisfunktion verbessern, das Nervensystem unterstützen und Energie und Ausdauer erhöhen. Einige Pilze sind reich an Antioxidantien, andere wiederum enthalten entzündungshemmende Stoffe. Vitalpilz sind in Asien seit langem fester Bestandteil der traditionellen Medizin und werden seit Jahrhunderten aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Da auch die Menschen in der westlichen Gesellschaft die vorteilhaften Eigenschaften von Vitalpilzen heute immer stärker wahrnehmen, entwickeln sich Pilze sich aufgrund ihrer Fähigkeit, den menschlichen Körper zu unterstützen, zu einem beliebten Superfood und alternativen Heilmittel.

Die beliebtesten Vitalpilze im Überblick

Besonders Pilze wie Löwenmähne, Reishi Pilze, Cordyzeps und Chaga rücken verstärkt ins Licht der Aufmerksamkeit.

Die Löwenmähne Vitalpilz

Die Löwenmähne oder Hericium erinaceus ist eine Pilzart, die lange, kaskadierende, zottelige Stacheln aufweist. Die Löwenmähne wächst in der Regel auf Stämmen von Hartholzbäumen in nördlichen Wäldern und wird seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesische Medizin. Die Löwenmähne hat sich zu einem etablierten Kandidaten für die Förderung einer positiven kognitiven Funktion entwickelt.

Reishi Pilze Vitalpilz

Ein Großteil der Polysaccharide in Reishi Pilzen ist mit Immunfunktionen verbunden und kann bei langfristiger Einnahme das Immunsystem erheblich unterstützen. Es wird auch angenommen, dass Reishi Pilze dabei helfen können, den Schlaf zu verbessern sowie Stress und Müdigkeit entgegenzuwirken.

Cordyceps Vitalpilz

Cordyceps ist ein Energie steigernder Pilz, da er die ATP-Produktion durch Vorläuferverbindungen wie Adenosin und Cordycepin steigern können. ATP ist die Verbindung, die unseren Zellen Energie gibt. Aus diesem Grund wird die Einnahme von Cordyceps vor allem dann empfohlen, wenn es um körperliche Leistung geht. In der traditionellen chinesische Medizin wird Cordyceps auch bei Lungenproblemen wie Asthma oder sogar saisonalen Allergien eingesetzt.

Chaga Vitalpilz

Der Chaga Pilz ist eine Pilzart, die in kalten Klimazonen hauptsächlich auf der Rinde von Birken wächst. Chaga Pilze sind reich an Antioxidantien und unterstützen unter anderem die Immunfunktion, die Gesundheit der Leber und des Gehirns. Chaga Pilze werden daher seit Jahrhunderten in Sibirien und anderen Teilen Asiens als Arzneimittel zur Stärkung der Immunität und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit verwendet.